Urfa Yeryüzü Sofrası Sivil İnisiyatıfini yaklaşık 5 yıl önce hayata geçirdiklerini dile getiren Hasan Toy, "Bizim arkadaş grubumuz arasında Kürt, Arap,Türk, Ermeni,Süryani, Müslüman, Hiristiyan, Alevi, Ateist vardı. Biz bir grup olarak anlaşabiliyorsak bunu toplumun tüm katmanlarına yayabiliriz şeklinde düşünüp Urfa Yeryüzü Sofrası Sivil İnisiyatıfini hayata geçirdik.Şimdi yılda en az 2-3 kez açık alanda sofra kuruyoruz. Faklı kesimlerden farklı dil ve dinlerden vatandaşlarımız davet ediyoruz. Birlikte bir akşam yemeğinde vakit geçiriyoruz. Sonra vatanımız, ülkemizin bekası huzu için Kürtçe, Türkçe, Arapça dualar ediyoruz." dedi.
Urfa Yeryüzü Sofrası Sivil İnisiyatıfinin başkanlığını da arkadaşları arasında dönüşümlü yaptıklarını anlatan Hasan Toy, etkinliklerinde yemekten sonra çay faslı, aküstik, müzik, tiyatro gösterisi de olduğunu ifade etti.
Sofrayı kurarken herkez evinden ne getirirse onu ikram ettiklerini söyleyen Hasan Toy, " Urfa’da farklı insanları bir arada oturabileceğini göstermek için Kürtçe, Türkçe, Arapça dualar edildi, Ermeni’si, Alevi’si müslümanı ateisti farklı meslek grupları farklı fikirlerin bir arada kardeşçe oturabilmrsi amacıyla kurulan sofra, yüzyıllardan gelen Halil ibrahim sofrasının gücünü Urfa'da gösterip dayanışma ruhunu arttırmak için kurulmuş olan Urfa yeryüzü sofrası sivil inisiyatıfidir." ifadelerini kullandı.