Türkiye'nin önemli Antep fıstığı üretim yerlerinden biri olan Şanlıurfa'da çiftçiler havanın serin olduğu sabah ve akşam saatlerinde dallardaki fıstıkları topluyor.
Şanlıurfa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre, Antep fıstığı ağaç sayısı en fazla Şanlıurfa'da bulunuyor.
Şanlıurfa, yaklaşık 1,5 milyon dekar üretim alanı ve Türkiye toplam üretiminin yarısından fazlasını karşılayan rekoltesiyle ülkenin en büyük Antep fıstığı üretim merkezi.
2026 yılı baklavalık boz fıstığın hasadına başlayan Şanlıurfalılar, hallerde kilogram başına 1.300 TL'den satmaya başladı.
FISTIĞIN KİLOSU VE ASGARİ ÜCCRET DEĞERLENDİRMESİ DE GÜNDEME GELDİ
2019’da asgari ücret 2.020 TL, fıstığın kilosu 40 TL’ydi. Bir asgari ücretle yaklaşık 50 kilo fıstık alınabiliyordu.
Bugün asgari ücret 28 bin TL, fıstığın kilosu 1.300 TL. Alınabilen miktar sadece 21,5 kilo.
Rakamlar büyümüş ama alım gücü küçülmüş. Aynı 50 kiloyu alabilmek için bugün asgari ücretin yaklaşık 65 bin TL olması gerekirdi.