Fiyatların el ve cep yaktığı fıstığa, tezgâhlarda yaklaşan olmuyor. Vatandaşlar sadece bakıp geçiyor.
2023 yılında tezgâhlarda kilosu 130 TL civarında seyreden yaş fıstık 2024 yılında ise kilosu 250 ve 280 arasında satılmıştı. Bu yıl yani 2025 yılın mahsulü taze fıstık tezgâhlarda hem bir ay geç yerini aldı hem de kilosunun 500 ile 700 liradan satılması dikkat çekti.
Bu arada Şanlıurfa’da yaş fıstığın fiyatı iriliğine, eltiliğine, ağzının açıklığına ve çatlaklığına göre fiyatı değişiyor.
Vatandaşlar yaş fıstığın kalitelisini ise fıstığın ağzının açıklığına göre değerlendiriyor. Kaliteli fıstıkta ağzı açık ‘V’ şeklinde oluyor.