Şanlıurfa’da Fırıncılar odasının ekmeğe zammı ekonomik krizle de birleşince vatandaşların daha önce de ilgi gösterdiği ekmeğe şu sıralar daha da arttırdı
Şanlıurfa’da bu çerçevede son yıllarda ev ekmeği üreten birçok işyeri açılmaya başladı. Şanlıurfalılar ise ev ekmeğine yoğun ilgi gösteriyor. Ev ekmeği satışı yapan Şanlıurfalı firmaların şube sayısı artarken kentin kenar mahallelerdeki vatandaşlarda fırınlardan ekmek almak yerine kendi ev ekmeğini kendisi yapması dikkat çekiyor.
Ev ekmeği her yemekte tüketildiği gibi ekmeği sulayıp 10 dakika bekledikten sonra yemeye hazır hale geliyor. Ev ekmeğinin kuru ve nemsiz yerde 6 ay taze kalma ömrü bulunuyor.
Bu arada ev ekmeğine yöneliş artınca kend kendisi yapan vatandaşlar Şanlıurfa’daki marangozculardan ekmek tahtası oklava gibi siparişleri de patlattı. Ekmek tahtası siparişlerin yüzde yüz arttığı bildirildi.
Öte yanda somun ve pide ekmeğin fiyatı Şanlıurfa’da 1,5 TL. Ev ekmeğin tanesi ise firmalardan alındığında 75 kuruş.