Açılış törenine; İstanbul Valisi Davut Gül, Şanlıurfa Valisi Hasan Şıldak, Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar, AK Parti Şanlıurfa İl Başkanı Mehmet İlhami Günbegi, Haliliye Belediye Başkanı Mehmet Canpolat, Viranşehir Belediye Başkanı Serhat Dicle, MİSİAD Genel Başkanı Feridun Öncel, Şanlıurfa dernek başkanları, STK temsilcileri ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Şanlıurfa Konfederasyonu Başkanı Adnan Şansal’ın organizasyonuyla hayata geçirilen etkinlikte adeta Şanlıurfa, İstanbul’a taşındı. Fuarda; Şanlıurfa’ya özgü yöresel ürünler, gastronomi lezzetleri ile kentin tarihi ve kültürel değerleri ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.
Program, Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Sıra Gecesi ekibinin sunduğu müzik dinletisiyle başladı. Ardından protokol konuşmaları gerçekleştirildi.