18 Şubat Çarşamba’yı 19 Şubat Perşembe gününe bağlayan gece, Müslümanlar ilk sahura kalkacak. Perşembe günü aynı zamanda ilk iftar sofraları kurulacak. İlk teravih namazı da çarşamba akşamı kılınacak.
Ramazan alışverişlerinde sahur sofraları için kahvaltılıklar öne çıkarken; iftarda soğuk başlangıçlar, çorba, etli ve sulu yemekler, içecekler, yoğurt ve salata gibi çeşitler ağırlıklı olarak tercih ediliyor. Şanlıurfa'da Ramazan ayının en gözde tatlıları arasında kadayıf, şıllık, halka ve tulumba tatlısı ilk sırada bulunuyor.
İftarın vazgeçilmezi hurmalar da “oruç açmak için en çok tercih edilen başlangıçlar” olarak sofralarda yerini alacak.
Hurma fiyatlarına bakıldığında ise kalitesine, cinsine ve boyutuna göre değişiyor.
Büyük perakende market zincirlerinde ortalama hurma fiyatları ise şöyle;
Bağdat Hurması 280 TL
İran Hurması 210 TL
Cedid (Tunus) Hurma 300 TL
Hudri Hurma 490 TL
Safavi Hurma 590 TL
Mebrum Hurma 700 TL
Kudüs (Medjoul) Hurma 800 TL
Mebrum Medine Jumbo 950 TL
Kudüs (Medjoul) Jumbo 1.050 TL
Fiyatlara bakıldığında özellikle “mebrum” ve “Kudüs” cinsi hurmalarda daha yüksek etiketler dikkat çekiyor. Bu hurmalar, kaliteleriyle de öne çıkıyor. Öte yandan bu iki cins hurmanın kilo fiyatının, et ile yarıştığı da dikkatlerden kaçmıyor.