2023’te Türkiye’nin en popüler yemeği tavuk dürüm olurken, sokak kültürü ve hızlı yaşam tarzının etkileri de kendini gösterdi.
Burger ve pizza gibi global mutfak popülerliği Türkiye mutfağında kendini iyice belli ederken, çiğ köfte ve tost gibi atıştırmalıklar da yoğun tempoların kurtarıcısı olarak dikkat çekti.
2022 yılında zirvede olan lahmacun bu yıl 3. olurken, geçen sene 2. olan tavuk döner ise bu yılın birincisi.
