Yılbaşı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden hindiye yönelik ilgi son günlerde bir çok ilde artarken Şanlıurfa'da aynı ilgiyi göremedi.
Şanlıurfa'nın kırsal mahallerinde gezen hindiler, sosyal medya hesaplarından satışa sunulurken yyübiye ilçesi, Beykapısı Mahallesinde kurulan pazarda, yaklaşan yılbaşı öncesi hindi satışları geçmiş yıllara göre beklenen ilgiyi görmüyor.
Hindiye ilginin düşük olmasının nedeni olarak fiyatlarının geçen yıla göre çok yüksek olması gösteriliyor.
Hindi fiyatları Şanlıurfa'da pazarlarda 2 bin 500 TL ile 3 bin TL arasında değişiyor. Kırsal mahallelerdeki gezen hindilere ise 3 bin 500 lira isteniyor.
HİNDİ ETİ ÜRETİMİ DALGALI BİR SEYİR İZLEDİ
Bu arada Türkiye İstatistik Kurumu(TUİK) verilerine göre hindi eti üretimi de 2020-2024 döneminde dalgalı bir seyir izledi. 2020'de 58 bin 212 ton seviyesinde bulunan hindi eti üretimi, 2021'de 51 bin 301 tona düştü. 2022'de 53 bin 646 tona çıkan üretim miktarı, 2023'te 47 bin 575 tona geriledi. Üretim geçen yıl ise 52 bin 355 ton olarak gerçekleşti.
2020-2024 yıllarında hindi eti üretimi miktarları şöyle:
