Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü (ÇAYKUR), Türkiye'deki çay tüketim alışkanlıklarına liste hazırladı. Çayın anavatanı Karadeniz olsa da raporda en çok çayın Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde tüketildiği ortaya çıktı.
ZİRVEDE GAZİANTEP İLE ŞANLIURFA VAR
Avrupa Birliği (AB) tarafından tescillenen "Menengiç Kahvesi" gibi lezzetlerinin yanı sıra Türk Patent ve Marka Kurumu'nca (TÜRKPATENT) coğrafi işaret tescil belgesi verilen 100 kadar lezzeti ve zengin yemek mutfağıyla sıkça adından söz ettiren Şanlıurfa ile Gaziantep, çay tiryakiliğinde de zirveyi kaptı.
Gaziantep'i sırasıyla Şanlıurfa, Muş, Diyarbakır, Mardin, Bitlis ve Ağrı takip etti.
SABAH BAŞLAYIP UYUYANA KADAR İÇİYORLAR
Türkiye'nin en çok çay içen şehri olan Şanlıurfa ile Gaziantep'te tiryaki vatandaşlar, sabah kahvaltısından itibaren içmeye başladıkları çayı gece uyuyana kadar tüketiyor. Türkiye'de en fazla çay tiryakisi olan şehirlerin başında gelen Şanlıurfa ile Gaziantep'te ince belli bardakta sunulan çay, koyu muhabbetlerin, samimiyetin ve misafirperverliğin en güçlü simgesi olarak ön plana çıkıyor.
BARDAĞI 10-20 LİRA
Zengin mutfak kültürüne sahip Şanlıurfa, çay tüketimindeki yükselişiyle de yeni bir kimlik kazanırken, çayın kentte günün her saatinde aile ve dost toplantılarında önemli bir yer tutuyor. Kahvehane ve çay ocağı alışkanlığının yaygın olduğu Şanlıurfa'da vatandaşlar, özellikle de yemekten sonra içecek olarak çay içmeyi tercih ediyor. Çay tüketiminin yanı sıra çay ocakları ve kahvehanelerdeki hareketliliğiyle dikkat çekenŞanlıurfa'da günün her saatinde tüketilen ve sosyal hayatın merkezinde yer alan bir unsur olduğunu bir kez daha kanıtlayan çayın tanesi çay ocaklarında 10 ile 20 TL'den satılıyor.
