Ziraat Yüksek Mühendisi Mehmet Tekçe de Almanya’ya yaptığı ziyarette, aile yakınlarının isteği üzerine tarladan topladığı pırpırımları beraberinde götürdü. Aile, Türkiye’den getirilen semizotuyla önce geleneksel Urfa çiğ köftesi hazırladı, ardından pırpırımı doğrayarak bostaneye ekledi.
Yıllardır Almanya’da yaşayan aile, hazırladığı geleneksel Urfa sofrasıyla memleket lezzetlerini yeniden yaşarken, kültürel mirasını da gelecek kuşaklara aktarıyor.
Aileden Sevli Arslan, Türkiye’deki pırpırımın tadını Almanya’da bulamadıklarını belirterek, “Türkiye’den getirilen pırpırımın aroması bambaşka. Atalarımızdan kalan bu geleneği Almanya’da da yaşatmaya devam ediyoruz.” dedi.
