Gazeteciliğine Kanal Urfa'da başlayan daha sonra sırasıyla TRT Kurdi, Diyanet TV, Şanlıurfa Müftülük ve Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Basın bürosunda sürdüren Mehmet Emin Demirel, 3 yıllık emeğinin sonucunda çıkardı kitabı "Zel" için şunları söylüyor: "Bazen insan birini ararken kendini, bir şehri ararken geçmişini, gerçeği ararken de kendi ruhunu bulur. Peki ya aradığımız şey, kaybettiğimizi sandığımızdan çok daha fazlasıysa? Yıkımın eşiğinde bir şehir, kayıp bir ruhun peşinde bir yolcu ve cevabı belki de hiçbir zaman kesinleşmeyecek sorular... ZEL, umutla umutsuzluğun, gerçekle düşlerin ve insanın kendi içindeki yolculuğun hikayesi. Yazarken çok düşündüğüm, sorguladığım ve bazen kendimin bile cevabını aradığı bu hikâye artık okuyucusunun elinde ve bu beni çok heyecanlandırıyor. Her okurun kendi yolunu bulması dileğiyle."
gazetecilik mesleğinin yanı sıra edebiyat alanındaki çalışmalarını da sürdürüyor. Demirel, yaklaşık üç yıllık çalışmasının ardından kaleme aldığı ilk romanı “Zel” ile okurun karşısına çıktı.Şanlıurfa’da uzun yıllardır gazetecilik ve basın alanında görev yapan Mehmet Emin Demirel, meslek hayatı boyunca farklı kurumlarda çalışmalar yürüttü.
Uzun süre TRT Kurdi yurt muhabirliği yapan Demirel, Kanal Urfa’da da muhabir olarak görev aldı. Daha sonra Diyanet İşleri Başkanlığı Radyo ve Televizyon Daire Başkanlığında muhabirlik görevini sürdürdü.
Şanlıurfa’ya dönüşünün ardından Şanlıurfa İl Müftülüğü Basın Yayın ve Halkla İlişkiler Birim Sorumlusu olarak görev yapan Demirel, halen Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Basın Biriminde çalışmalarını sürdürüyor.
