Ancak geçmişte görücü usulü evliliklerde gelinin evlenmek istemediğini karşı tarafa ifade etmek amacıyla kahveye tuz konulduğu belirtilirken, günümüzde bu gelenek farklı bir anlam kazanarak damadın sevgisini ve sadakatini sınama amacıyla sürdürülüyor.
Tuzlu kahve geleneği geçmişten günümüze geçirdiği değişime bakılırsa görücü usulü olduğu için gelin kahveye tuz atarmış. Bunun sebebi, gelinin damadı hiçbir şekilde tanımaması ve evlenmek istemiyorsa kahveye tuz atmasıymış. Evlenmek istiyorsa normal bir kahve hazırlarmış.
Tuzlu kahve geleneğinin zaman içerisinde farklı bir anlam da kazanmaya başladı. Günümüzde damadın sevgisini, sadakatini ve güvenini ölçmek amacıyla kahveye tuz konulmaya başlandı.
Damadın tuzlu kahveyi içmesinin sevgisinin ve bağlılığının göstergesi olarak yorumlanıyor.
