Diyetisyen Kaplan, bugün başlayacak Ramazan ayında nasıl beslenilmesi gerektiği hakkında bilgiler verdi.
Kaplan, Ramazan ayının artık sıcak günlere denk gelmediğini ancak yine de su tüketiminin önemli olduğunu vurguladı.
İftardan sonra mutlaka bol su içilmesi gerektiğini kaydeden Kaplan, “Ramazanda 2-2,5 litre su tüketiminin altına düşmememiz gerekiyor. Sahur öğününü kesinlikle atlamamak gerekiyor. Sahur öğününü yapmadan uyuduğumuz zaman açlık süremiz 20 saate ulaştığı için kan şekerimiz daha erken saatlerde düşmeye başlıyor. Bu yüzden sahur öğününü atlamadan minimum iki öğün yaparak ramazan ayını geçirmemiz gerekiyor. Sahurda genelde kahvaltılıklar tercih edilebilir. Çok şekerli çok yağlı besinlerden uzak durmalıyız. Genel olarak protein ağırlıklı yumurta, peynir tüketilebilir. Bunlar vücudumuzda açlık süresini daha geç hissetmemize sebep olur. Sebzelerde yine aynı şekilde midede daha çok yer kapladığı için acıkmamızı önler.” dedi.
İftarda genellikle çok hızlı ve aşırı bir şekilde yemeği oluştuğuna dikkati çeken Diyetisyen Kaplan, bunun önüne geçmek için hurma ve çorba ile iftar açıldıktan sonra 10-15 dakika ara vererek yemekleri dengeli bir şekilde tüketilmesi gerektiğini dile getirdi.
Sahurda ve iftarda sebze ve meyve grubu yiyeceklerin genelde ihmal edildiğini hatırlatan Kaplan, bunların da mutlaka tüketilmesi, çok yağlı ve şekerli besinlerden ise uzak durulması gerektiğini belirtti.
Ramazanda fiziksel aktivitenin de çok önemli olduğuna dikkati çeken Kaplan, şöyle devam etti:
“Fiziksel aktivite yine çok önemli. Fiziksel aktivitemizi iftar ve sahur arasında da gerçekleştirebiliriz. Yarım saat 45 dakika kadar yürüyüş yapılabilir ya da sabah erken saatlerinde yine metabolizmamız kan şekerimiz henüz çok düşmemişken yine spor aktivitelerini yapabiliriz.
Kilolu olan bireylerde genelde iftarda ve sahurda çok az besin tüketip bu şekilde kilo verileceğini inanma eğilimi vardır. Bu doğru olabilir, kilo verilir ama genelde yağla beraber kas kütlesinden de kayıplarımız olur çok hızlı bir şekilde kilo kaybı olur.
Buda birçok hastalığa sebep olur. Bunun yerine biz iftardan yine normal zamanda yapıldığı gibi beslenme uzmanına başvurulup o şekilde ayda en fazla 4-5 kilo verecek şekilde bir beslenme planı yapılmasını öneriyoruz”
