biber

Şanlıurfalılar bu sene isotun(biberin) fiyatı ucuz olduğu için fırınlara çuval çuval biber getirip kışın yemek için közletiyor. Közlenmiş biber, özellikle...

Şanlıurfa'da hasadı devam eden kırmızı biberin, toz biber olarak sofralarımıza taşınma aşamasında binlerce kadın çalışıyor.

Urfa'da kışlık sebzelerin hazırlandığı bu dönemde sıra acı bibere gelince ellerin yanması kaçınılmaz oluyor. Eldeki biber acısı zamanla alerjik belirtilere...

Kadınların tarlaya indiği Şanlıurfa'da biber hasadı başladı. Güneşte kurutulan kırmızı renkteki biberler çeşitli işlemlerden geçirilerek pul biber ve isot reçeli...

Şanlıurfa’nın simgelerinden ve coğrafi işaretli lezzetlerinden biber hasadına katılan Vali Hasan Şıldak, üreticilere bereketli sezon dileklerinde bulundu.

Türkiye'nin yemeklik pul biber ihtiyacının büyük bir bölümünün karşılandığı Şanlıurfa'da isotun zahmetli üretim süreci başladı.